Quem Tem Colesterol Alto Pode Comer Peixe Frito?
✔ Quem tem colesterol alto pode comer peixe frito? Além disso, quando as carnes e peixes são preparados fritos, também possuem sua quantidade de colesterol aumentada. Estes alimentos, como têm grandes quantidades de colesterol, devem ser evitados pelas pessoas que possuem hipercolesterolemia.
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Quais alimentos aumentam o colesterol?
Alimentos que aumentam o colesterol HDL (bom) – Alguns alimentos que aumentam o colesterol HDL, também chamado de colesterol bom, são:
Abacate;Azeite de oliva, óleo de milho, óleo de girassol, óleo de canola, óleo de amendoim;Amendoim, amêndoas, castanha, linhaça, semente de girassol, gergelim;Salmão, atum, sardinha;Alho, cebola;Soja;Manteiga de amendoim.
Esses alimentos são ricos em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, atuando como cardioprotetores e favorecendo o aumento do colesterol HDL. O consumo desses alimentos dentro de uma alimentação equilibrada e rica em fibras, juntamente com a prática de atividade física de forma regular, além de promover a melhora dos níveis de colesterol, também ajudam na perda de peso. Conheça
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O que é uma dieta voltada para controle do colesterol?
Quem deve fazer dieta para baixar o colesterol? – Uma dieta saudável é indicada para qualquer indivíduo, mesmo aqueles com níveis de colesterol controlados. Entretanto, quanto maior for o valor do colesterol LDL, mais importantes se tornam as mudanças de hábito de vida.
Uma dieta voltada para controle do colesterol está indicada para todos aqueles com colesterol LDL acima de 130 mg/dL. No caso de pacientes com antecedentes pessoais de doença coronariana, a dieta deve ser feita de modo a ajudá-lo a manter o LDL abaixo de 100 mg/dL. Embora as respostas à dieta ao nível populacional possam ser previstas com segurança, é impossível prever quanta redução de colesterol um determinado indivíduo alcançará como resultado da modificação da sua alimentação.
Algumas pessoas respondem bem à dieta, algumas pessoas respondem só um pouco e outras não têm resposta alguma. Naqueles com uma boa resposta, mudar a dieta pode alcançar resultados muito bons. Para quem não responde à dieta ou não consegue/não quer mudar seus hábitos alimentares, a única opção que resta para baixar o colesterol é por meio do uso de medicamentos (leia: Preciso Tomar Remédios Para Baixar o Colesterol? ).
- No entanto, mesmo naqueles pacientes que necessitam de medicação para controlar o colesterol, a dieta é importante, pois potencializa a ação dos remédios, de modo que são necessárias doses menores, reduzindo assim o custo do tratamento e a incidência de efeitos colaterais.
- O que segue abaixo são dicas gerais sobre alimentos e suplementos no controle do colesterol.
Para se otimizar os resultados é sempre importante ter uma consulta com um nutricionista, para que este possa traçar uma estratégia apropriada para o seu caso em particular.
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O que é colesterol alto?
O colesterol alto, chamado também de hipercolesterolemia ou hiperlipidemia, é quando se tem elevadas concentrações dessa substância no sangue, podendo causar sintomas como barriga inchada e sensível, e bolinhas de gordura na pele. O colesterol é um tipo de gordura importante para manter o organismo saudável e é composto por frações, como LDL, HDL e VLDL, 
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Como deve ser a dieta para baixar o colesterol?
1. Alimentação saudável – Para baixar o colesterol deve-se manter uma alimentação saudável, priorizando o consumo de frutas, verduras, legumes e cereais integrais, porque são ricos em fibras e antioxidantes que ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue.
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Qual a melhor dieta para colesterol alto?
Cardápio da dieta para colesterol alto – A tabela a seguir indica um exemplo de cardápio de 3 dias diminuir o colesterol:
| Refeições | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
|---|---|---|---|
| Café da manhã | 1 copo de bebida vegetal de aveia + 1 pão francês integral com 2 fatias de queijo ricota | 1 xícara (de chá) de café s/ açúcar + 1/2 pão francês integral com 2 col de sopa de queijo cottage + 8 uvas roxas | 1 xícara (de chá) de frutas cortadas com 1 col de sopa de aveia em flocos e 1 pitada de canela em pó |
| Lanche da manhã | 1 laranja + 30 g de nozes | 1 banana média cortada em rodelas com 1 col de sopa de aveia em flocos | 1 iogurte natural desnatado s/ açúcar + 1/2 xícara de frutas cortadas + 1 col de sobremesa de sementes de chia |
| Almoço | 3 col de sopa de purê de batata + 1 filé de salmão grelhado + 1 prato de sobremesa de salada de brócolis, vagem e cenoura cozidos e temperados com 1 col de chá de azeite de oliva + 1 maçã | 1 xícara de chá de macarrão integral com molho de tomate caseiro + 200 g de tofu grelhado + 4 col de sopa de espinafre cozido no vapor e temperado com 1 col de chá de azeite de oliva + 1 pera | 1 filé de frango grelhado + 3 col de sopa de arroz integral + 2 col de sopa de feijão + 1 prato de sobremesa de salada com alface, tomate, agrião e cebola, temperada com 1 col de chá de azeite de oliva + 1 tangerina |
| Lanche da tarde | 1 iogurte natural desnatado s/ açúcar com ½ banana picada + 1 col de sopa de sementes de abóbora | 1 fatia de melancia + 2 castanhas-do-pará | 1 copo de vitamina feita com 1 col de sopa de abacate picado, 200 ml de leite desnatado, ou bebida vegetal, e 1 col de chá de farinha de linhaça |
| Jantar | 1 prato de sopa feito com batata, cenoura, repolho, abobrinha, couve e peito de frango em cubos + 1 fatia de melão | 1 prato de salada feita com alface, tomate, pepino, cebola, 1 col de sopa de sementes de gergelim, 1 col de sobremesa de azeite + 6 morangos | 1 filé de arenque assado + 2 col de sopa de arroz integral + 1 prato de sobremesa de salada de grão-de-bico com maxixe, alface, cebola, tomate e coentro, temperada com 1 col de sobremesa de azeite + 1 kiwi |
| Ceia | 1 xícara (de chá) de chá de alcachofra s/ açúcar | 1 xícara (de chá) de chá de dente- de-leão s/ açúcar | 1 xícara (de chá) de chá de cúrcuma s/ açúcar |
Os tipos e as quantidades de alimentos no cardápio variam conforme a idade, a prática de atividade física e o estado geral de saúde da pessoa. Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e elaborado um plano nutricional adequado às necessidades individuais.
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O que evitar de comer por causa do colesterol?
Alimentos que devem ser evitados – Alguns alimentos que devem ser evitados da dieta para colesterol alto são:
Vísceras, como fígado, rins, moela e coração; Embutidos, como salsicha, chouriço, bacon, linguiça, salame, mortadela e presunto; Proteínas ricas em gordura, como carne de porco, carne de boi e cordeiro; Laticínios ricos em gordura, como leite e iogurte integrais, manteiga, queijos amarelos e margarina; Molhos e temperos prontos, como ketchup, maionese, barbecue, temperos em pó ou em cubinhos; Frituras, como batata frita, coxinha, pastel; Alimentos industrializados, como sorvete, hambúrguer, pizza e refeições do tipo fast food; Bebidas alcoólicas, como cerveja, vinho, espumante ou whisky.
Além disso, alimentos ricos em açúcar como bolos, biscoitos e chocolates também devem ser evitados, isso porque o excesso de açúcar favorece a produção de colesterol no fígado. Saiba mais, no vídeo a seguir, o que evitar de comer por causa do colesterol:
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O que é uma dieta voltada para controle do colesterol?
Quem deve fazer dieta para baixar o colesterol? – Uma dieta saudável é indicada para qualquer indivíduo, mesmo aqueles com níveis de colesterol controlados. Entretanto, quanto maior for o valor do colesterol LDL, mais importantes se tornam as mudanças de hábito de vida.
- Uma dieta voltada para controle do colesterol está indicada para todos aqueles com colesterol LDL acima de 130 mg/dL.
- No caso de pacientes com antecedentes pessoais de doença coronariana, a dieta deve ser feita de modo a ajudá-lo a manter o LDL abaixo de 100 mg/dL.
- Embora as respostas à dieta ao nível populacional possam ser previstas com segurança, é impossível prever quanta redução de colesterol um determinado indivíduo alcançará como resultado da modificação da sua alimentação.
Algumas pessoas respondem bem à dieta, algumas pessoas respondem só um pouco e outras não têm resposta alguma. Naqueles com uma boa resposta, mudar a dieta pode alcançar resultados muito bons. Para quem não responde à dieta ou não consegue/não quer mudar seus hábitos alimentares, a única opção que resta para baixar o colesterol é por meio do uso de medicamentos (leia: Preciso Tomar Remédios Para Baixar o Colesterol? ).
- No entanto, mesmo naqueles pacientes que necessitam de medicação para controlar o colesterol, a dieta é importante, pois potencializa a ação dos remédios, de modo que são necessárias doses menores, reduzindo assim o custo do tratamento e a incidência de efeitos colaterais.
- O que segue abaixo são dicas gerais sobre alimentos e suplementos no controle do colesterol.
Para se otimizar os resultados é sempre importante ter uma consulta com um nutricionista, para que este possa traçar uma estratégia apropriada para o seu caso em particular.
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O que é colesterol alto?
O colesterol alto, chamado também de hipercolesterolemia ou hiperlipidemia, é quando se tem elevadas concentrações dessa substância no sangue, podendo causar sintomas como barriga inchada e sensível, e bolinhas de gordura na pele. O colesterol é um tipo de gordura importante para manter o organismo saudável e é composto por frações, como LDL, HDL e VLDL,
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