Como Consertar Cocada Que Ficou Dura?
Aqueça 2 xícaras de água e o açúcar numa panela média, misturando só até dissolver. Sem mexer, deixe no fogo até a calda chegar a um caramelo claro e que esteja começando a dourar. Então, com muito cuidado, pois o caramelo é muito quente e pode causar queimaduras feias, junte o coco e o suco de limão.
Contents
Qual é o ponto da cocada?
O ponto da cocada é de até aparecer o fundo da panela, ou pode fazer o teste de colocar um pouco da cocada ainda quente em um prato com água fria. Quando estiver no ponto a cocada ficará dura em contato com a água.
Pode guardar cocada na geladeira?
Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e armazene num recipiente com tampa hermética.
Como fazer cocada com Ana Maria Braga?
Cocada cremosa da Ana Maria
- 1 lata de leite condensado.
- 1 xícara (chá) de água (240 ml)
- 2 pacotes de coco ralado (200 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- canela em pau.
- cravo-da-índia.
Quanto tempo dura cocada na geladeira?
Após pronta, a cocada dura até 5 dias.
Como conservar cocada cremosa?
Deixe que a cocada endureça um pouco e depois retire elas da assadeira utilizando uma espátula. Se a sua intenção for guardar a cocada para depois é bom colocar em uma vasilha e esfriar bem (a vasilha tem que ter tampa). Pronto!
Qual a validade da cocada cremosa?
Validade de 7 dias armazenadas em local fresco e arejado.
